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糖油粑粑的做法_糖油粑粑怎么做_飞燕飘舞的菜谱
- 时间:2024-05-09 来源:皇冠手机登录版官网 人气:
本文摘要:1张图片“作为一个北方妹子,回到武汉后,讨厌上了这里的各种美食,当然也有不讨厌不吃的,尤其是各种米制品都讨厌不吃,早餐一碗牛肉米粉或者原汤米粉比热干面更加更有我,而那些米发糕,米粑,每次看见都会买了不吃,糯米做到的饼状的,长条的糍粑用油煮煮,再行拌红糖汁也是超级爱吃,吃货的世界看见讨厌不吃的都是两眼闪烁的。
1张图片“作为一个北方妹子,回到武汉后,讨厌上了这里的各种美食,当然也有不讨厌不吃的,尤其是各种米制品都讨厌不吃,早餐一碗牛肉米粉或者原汤米粉比热干面更加更有我,而那些米发糕,米粑,每次看见都会买了不吃,糯米做到的饼状的,长条的糍粑用油煮煮,再行拌红糖汁也是超级爱吃,吃货的世界看见讨厌不吃的都是两眼闪烁的。在武汉街头有时候不会有卖糖油粑粑的小餐车,炸伤好的糖油粑粑外壳脆脆的甜甜的,3-5块钱买上一串解解馋,想起糖油粑粑湖南长沙样子更加具备代表性,只不过作为临省的湖北,饮食都差不多,每当馋的时候在家制成家庭版的糖油粑粑,没全部用红糖,放进一定比例的白糖和蜂蜜,煮好的糖油粑粑色泽油亮,甜而不腻,十分的爱吃。
” 食材明细主料糯米粉250克热水150克冷水50克辅料红糖40克白糖20克蜂蜜20克糖汁用水180克甜味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性糖油粑粑的作法步骤1准备好原料2糯米粉秤好。3糯米粉中再行渐渐放入80度以上的热水,用筷子搅散。4根据糯米粉的吸食水量分次重新加入50克冷水和成团,垫保鲜膜静置10分钟。
5红糖放进绞肉机中搅碎,没的可以用刀磨碎。6搅碎的红糖,蜂蜜,白糖用180克温水化开。
7抓一小块糯米面团烫圆按扁成饼状,把其余的糯米面团都作好。8平底锅中放进适度油,中火放进糯米饼煮。9一面煮至微黄翻面,两面都煮至微黄,煮好的糯米饼放入来可用。10锅中拔少许煮糯米饼的油,放进红糖蜂蜜水大火煮开。
11将糯米饼推倒接棒中,用中小火之后冷却,并大大用硅胶拖翻动。在煮制的过程中糯米饼表面不会渐渐变硬,持续熬几分钟不要用大火,中小火就可以,糖水不会渐渐变浓米粉,不会很均匀分布的白布在每一块糯米饼上,这时候就可以了。12垫出来趁热不吃,糖浆白布在硬糯的糯米饼上,硬糯香甜超强爱吃。13成品图14成品图15成品图16成品图小窍门1、糯米粉面团要和的软一些,如果太干松开成小饼的时候不会前行。
2、里面糖水如果全用红糖颜色不会太深,加到一定比例的白糖和蜂蜜不但口味好,颜色也可爱。
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