本文摘要：脆皮软炸虾仁材料：海虾250 面粉50 鸡蛋100、盐少许 蒜适度 胡椒粉少许 配料1勺作法1将虾洗涤去头去壳后挑去虾线2将虾仁放进容器中加适度配料胡椒粉盐(一扔扔)捉烘油炸可用3打一个鸡蛋 重新加入面粉和生粉根据黏稠度加到适量水加热均匀分布4将虾仁放进蒸熟中配料可用5锅中打气至6成热时一一放进虾仁炸制金黄捞起控油6装盘不吃的时候煎椒盐葱油蒸金针菇材料：金针菇、胡萝卜、黄瓜、葱、芝麻、生抽、陈醋、食盐、蜂蜜作法：1.黄瓜，胡萝卜各小块丝状，金针菇去除根部，小葱托小段；2.锅

脆皮软炸虾仁材料：海虾250 面粉50 鸡蛋100、盐少许 蒜适度 胡椒粉少许 配料1勺作法1将虾洗涤去头去壳后挑去虾线2将虾仁放进容器中加适度配料胡椒粉盐(一扔扔)捉烘油炸可用3打一个鸡蛋 重新加入面粉和生粉根据黏稠度加到适量水加热均匀分布4将虾仁放进蒸熟中配料可用5锅中打气至6成热时一一放进虾仁炸制金黄捞起控油6装盘不吃的时候煎椒盐葱油蒸金针菇材料：金针菇、胡萝卜、黄瓜、葱、芝麻、生抽、陈醋、食盐、蜂蜜作法：1.黄瓜，胡萝卜各小块丝状，金针菇去除根部，小葱托小段；2.锅内重新加入清水敲适度盐，水凝结后放入金针菇；3.毛巾10秒立刻捞起过冷水，沥干水分分列在盘子中，重新加入黄瓜丝可用；4.锅内放油，重新加入葱段，中火慢煮至颜色微黄，并转小火熬到焦香，捞起葱叶滤油；5.锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞起放在金针菇上面；6.调到陈醋、芝麻、蜂蜜、葱油加热熟透才可食用。蚝油鸡翅材料：鸡翅10 只，葱姜20 克、味蚝油50 克，味约美冰糖老抽10 克，味极鲜10 克，糖5 克，配料10 克，淀粉10 克操作过程：1. 鸡翅洗涤筛腊水分。2.锅中加20克油放进葱姜煸炒后并转小火重新加入蚝油在煮申请专利蚝油香味后敲鸡翅、味约美冰糖老抽、味约美味极鲜、糖、配料和适度热水烧开后小火烧10 分钟进大火收汁用少许淀粉高汤才可。营养小鱼圆材 漆：胡萝卜1个、鱼尾巴1条(草鱼的后半段)做到 法：1.鱼段去皮去骨;2.将肉小块小块，重新加入胡萝卜片、盐、葱、姜、味精，加一点水，更加帕更佳打，放在烹饪机制成肉糜;3.推倒出来放在碗中加生粉之后顺方向加热，静放20分钟更劲道，之后制成小圆放在汤中才可。

#金针菇#葱油#配料珍藏5.锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞起放在金针菇上面；6.调到陈醋、芝麻、蜂蜜、葱油加热熟透才可食用。蚝油鸡翅材料：鸡翅10 只，葱姜20 克、味蚝油50 克，味约美冰糖老抽10 克，味极鲜10 克，糖5 克，配料10 克，淀粉10 克操作过程：1. 鸡翅洗涤筛腊水分。

2.锅中加20克油放进葱姜煸炒后并转小火重新加入蚝油在煮申请专利蚝油香味后敲鸡翅、味约美冰糖老抽、味约美味极鲜、糖、配料和适度热水烧开后小火烧10 分钟进大火收汁用少许淀粉高汤才可。营养小鱼圆材 漆：胡萝卜1个、鱼尾巴1条(草鱼的后半段)做到 法：1.鱼段去皮去骨;2.将肉小块小块，重新加入胡萝卜片、盐、葱、姜、味精，加一点水，更加帕更佳打，放在烹饪机制成肉糜;3.推倒出来放在碗中加生粉之后顺方向加热，静放20分钟更劲道，之后制成小圆放在汤中才可。

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