本文摘要：大家好，我是琪琪，一年四季 春夏秋冬 虽然有食之秋这个说法 但对于吃货来说 明明每个季节胃口都不减好嘛!所以嘛 来记录一下 我家的伙食 开更啦! 坚持每天分享美食...豆腐炒白菜食材：卤水豆腐半块，白菜半根左右，干辣椒2个，老抽1勺，生抽2勺，盐2克，葱姜蒜适量做法：1、豆腐切成2厘米小方块。白菜切丝。准备葱花，蒜片，姜片，辣椒段2、锅中放入少许油，油热后依次放入姜片，蒜片，辣椒段和葱花煸香。 3、放入白菜丝煸炒。加入调料。 老抽生抽。煸炒出白菜丝的水分。

大家好，我是琪琪，一年四季 春夏秋冬 虽然有食之秋这个说法 但对于吃货来说 明明每个季节胃口都不减好嘛!所以嘛 来记录一下 我家的伙食 开更啦! 坚持每天分享美食...豆腐炒白菜食材：卤水豆腐半块，白菜半根左右，干辣椒2个，老抽1勺，生抽2勺，盐2克，葱姜蒜适量做法：1、豆腐切成2厘米小方块。白菜切丝。准备葱花，蒜片，姜片，辣椒段2、锅中放入少许油，油热后依次放入姜片，蒜片，辣椒段和葱花煸香。

3、放入白菜丝煸炒。加入调料。

老抽生抽。煸炒出白菜丝的水分。4、加入豆腐块，这时候翻炒要轻，利用白菜出的汤来炖豆腐。

5、豆腐表面变色后，小心翻炒，出锅。菜炒豆腐食材：豆腐、小白菜、葱、姜、盐做法：1、豆腐洗净切片；小白菜洗干净，从中间切一刀；葱切葱花；姜切丝。2、锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄盛出。

3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟。4、放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。咖喱胡萝卜食材：胡萝卜600克、红干椒一个、洋葱60克、金黄咖喱粉65克做法：1、准备食材，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切大块；2、植物油、洋葱、胡萝卜、干红椒放入自动锅中，放入清水3杯，水量与菜齐平；3、盖好盖子，接通电源，启用“干锅”功能，自动锅开始工作；4、20分钟后，打开盖子，放入咖喱粉；5、用木铲要不停的翻拌，避免糊锅，约3分钟，煮至汤汁浓稠即可。

山药烧甲鱼做法：1、把已经宰杀治净的甲鱼放开水锅里焯水，捞出来撕去表皮上的黑膜后，再剁成大块；另把铁棍山药洗净，然后切成6厘米长的段，均待用。2、锅里放色拉油烧热，先下葱姜蒜爆香，等到把甲鱼块放进去煸干水汽后，才加入蚝油和生抽炒匀。接着往锅里掺入鲜汤烧开，调入盐和鸡精并把山药段放进去，烧入味待用。3、等到有客人来点菜时，取甲鱼块、山药和少许汤汁盛砂锅里，上火加热5分钟，撒些香葱花便可上桌。

好了就这样吧，在学习中进步，欢迎提出意见，可以留言各种美食，给大家来实操菜谱，分享，可以转发点赞评论一下哈，再见 我是琪琪说美食，记得关注哦。

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