-
火爆全网的舒芙蕾胖松饼的做法_火爆全网的舒芙蕾胖松饼,竟然这么简单?_火爆全网的舒芙蕾胖松饼怎么做_马卡龙小魔女的菜谱
- 时间:2024-01-17 来源:皇冠手机登录版官网 人气:
本文摘要:3张图片食材明细主料低粉40g酸奶20g牛奶25g砂糖35g玉米油10g辅料泡打粉2g甜味口味煮工艺半小时耗时普通可玩性疯狂全网的舒芙蕾胖松饼的作法步骤1先分离出来蛋清和蛋黄,把它们分别分离出来到整洁的碗里。2然后在蛋黄中重新加入25g牛奶、20g酸奶和10g玉米油,用蛋放加热均匀分布。3加热好的蛋黄液中重新加入40g低筋面粉和2g泡打粉,某种程度用蛋放z字形加热到没干粉,不要画圈圈加热,避免面粉起筋。
3张图片食材明细主料低粉40g酸奶20g牛奶25g砂糖35g玉米油10g辅料泡打粉2g甜味口味煮工艺半小时耗时普通可玩性疯狂全网的舒芙蕾胖松饼的作法步骤1先分离出来蛋清和蛋黄,把它们分别分离出来到整洁的碗里。2然后在蛋黄中重新加入25g牛奶、20g酸奶和10g玉米油,用蛋放加热均匀分布。3加热好的蛋黄液中重新加入40g低筋面粉和2g泡打粉,某种程度用蛋放z字形加热到没干粉,不要画圈圈加热,避免面粉起筋。4没颗粒感且较为顺滑细致的,驳回蛋放蒸熟需要下滑的状态就OK了,然后放到一旁静置。
5接着我来去找蛋清,打蛋器进中速再行把蛋清去找到产生很多细致的鱼眼泡。6然后重新加入砂糖来之后去找,为了让蛋白霜去找的更加平稳,35g的砂糖分3次重新加入,每一次重新加入几乎去找均匀分布,砂糖几乎融化了之后加上下一次,杨家知识点了哈~7蛋白去找到硬性塑胶有弯钩的状态,可以显著看获得纹路,而且是较为细致的。8然后挑一部分到蛋黄纸里翻拌几下,略为混合。
9接着把它推倒入蛋白霜里,之后翻拌直到混合均匀分布。10为了便利操作者,我还是把它放进裱花袋里。11接着我们打算一个不粘锅,在锅底敲上一点玉米油,避免粘底,略为用刮刀沾进,或者用厨房纸吸干一些,不必过于多的油的,薄薄的一层就不够了。
12进小火,用裱花带上均匀分布的吸管几个小面团,这个松饼的特点就是“长得”,所以蒸熟挤得薄一点没关系的。13在边上特少量的清水,垫上锅盖煮3分钟左右清水冷却可以产生蒸气,不会加快松饼变熟,也就是让它口感更加鲜美湿润的原因,如果不煮沸的话很更容易煎糊,而且成品不会有点干干的。14然后用铲子小心的翻面,再行特少量清水垫上盖子之后煮3分钟。
15两面都煮好就可以出锅了。16最后可以打一些奶油沾在松饼上不吃的哟~17刚刚出有锅的舒芙蕾是个胖胖的小可爱,敲上桌都要响三响!跟熊孩子一样,这样萌萌哒的状态不算坚决几分钟就不会膨胀,丧失胖fufu的状态啦!所以一定要趁!热!不吃!小窍门更加多菜谱以及视频可注目我的公众号:小魔女厨房 也可注目微博:马卡龙小魔女 不会有定期地福利东京电视台哦。
本文关键词:火爆,全网,的,舒芙蕾,胖松,饼,皇冠手机登录版官网,做法,竟然,这么
本文来源:皇冠手机登录版官网-www.oriasolutions.com
相关文章
-
姜撞奶的做法_姜撞奶—三伏天的养生美食_姜撞奶怎么做_cilver的菜谱
1张图片“ 俗话说:冬不吃萝卜夏不吃姜,不必医生开药方。三伏天不吃姜,无用阳气,祛除体内的寒气。 三伏天来一碗,保健又道家!姜汁所含生姜蛋白...2024-01-17 04.01.01 -
纳条这道美食在青海当地可以说道是随处可见的,虽然制作工序远比是很简单的那种,但不吃一起的口味的层次感非常丰富,在放进当地一点特色的配菜,...2024-01-17 04.01.01
-
让吃饭极具幸福感,让会吃饭的人会做到,让不会吃饭的人更加不会做到,和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐,品味是一种情趣,而半透明墨香感觉...2024-01-13 04.01.01
-
原创 美食精选:咖喱土豆泥,梅子烧排骨,热切丸子,铁板三鲜的做法
自小就讨厌一个词——人间烟火,简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的,而这烟火间透着的就是生活最本真最质...2024-01-13 04.01.01 -
榆钱咸食的做法_#春食野菜香#榆钱咸食_榆钱咸食怎么做_鱼乐无线小厨房
1张图片“榆树是我国北方少见树种,榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如纸钱,故而故名。又由于它是“余钱”的谐音,因而就有不吃了榆钱可有“余钱”...2024-01-09 04.01.01